Kresowiak Restaurant - Borderlands Restaurant Warsaw
Borderlands / Frontier Cuisine
Restauracja Kresowiak
Al. Wilanowska 43C
02-765 Warszawa
tel: (22) 642 42 44
fax: (22) 642 42 40
http://www.kresowiak.com.pl
restauracja@kresowiak.com.pl
Related Article: Reflections about Food
The secret of the restaurant is in the simple, fresh, natural and healthy products used by the chef to make all the dishes. The traditional recipes are inspired by Lithuanian, Belarusian, Ukrainian and Tartar national cuisine. The restaurant interiors take us on a journey through time to when the Polish frontiers surprised travelers by the hospitality and the colorful mix of their cultures and traditions.
Set down in the Wilanow district a couple of kilometers up from the Wilanow Palace along Al. Wilanowska, Kresowiak presents traditional dishes from the eastern border region of Poland. These lands, which in Polish are referred to as the Kresowa, are now often within the borders of Poland’s neighbors Ukraine, Belarus and Lithuania but have strong connections with Poland because of the geography of the country in previous centuries. The cuisine of that region is a particular mix of the different traditions and the locally farmed produce so expect hearty, home-cooked dishes that might remind you of a time before words like additives and preservatives were part of the everyday lexicon. The restaurant itself has lots of character, the service is elegant and professional and the dishes are beautifully presented making the whole experience rather pleasing.
Ilość miejsc przy stolikach: 140,
Specjalność lokalu: KUCHNIA KRESOWA STAROPOLSKA,
Organizacja imprez: TAK,
Parking: TAK,
Możliwość rezerwacji stolików: TAK,
Klimatyzacja: TAK,
Honorowanie kart kredytowych: TAK,
Stare przepisy inspirowane kuchnią litewską, białoruską, ukraińską i tatarską służą by sporządzone w naszej restauracji potrawy sprawiały radość nie tylko ciału, ale także duszy. Urok naszej kuchni polega na stosowaniu prostych produktów, idealnie świeżych, naturalnych i zdrowych, ich szczególne połączenie zachwyca wyszukanymi smakami. Wnętrza naszej restauracji mają za zadanie przenieść gości do odległych czasów, kiedy to tradycje polskich kresów urzekały swoją gościnnością i kolorytem, a mnogość i świeżość stosowanych w kuchni płodów ziemi i darów lasów nie miało sobie równych. Położona na granicy warszawskiego Mokotowa i Wilanowa restauracja Kresowiak licząca prawie 200 miejsc, posiada liczne odrębne sale, zakamarki, ciepłe wnętrza. Jest idealna na rodzinne obiady, romantyczne kolacje czy biznesowe spotkania, a letni taras umili czas spędzony przy suto zastawionym stole na świeżym powietrzu.
